Kuchen, Gebäck, Pralinen und gute Laune
  • Feiertage & Anlässe
    • Brunch & Frühstück
    • Einschulung
    • Geburtstag
    • Hochzeit
    • Halloween
    • Liebe
    • Ostern
    • St. Patrick’s Day
    • Taufe & Geburt
    • Weihnachten
  • Gebäck & Pralinen
    • Cake Pops
    • Cookies
    • Hundeleckerlis
    • Pralinen
  • Herzhaftes
    • Brot
    • Brötchen
  • Kuchen & Torten
    • Cupcakes
    • Muffins
    • Kuchen
    • Torten
  • Saisonales
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Spezielles
    • Adventskalender
    • Backen für Kinder
    • Kinder- und Jugendhaus Stapf
    • Kooperationen
    • Messen
    • Tierheim Nürnberg
  • Über mich
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Haftungsausschluss
Dominosteine
Hochzeitscupcakes mit Blaubeer-Topping
Red Velvet Cake Pops
Vegane Himbeer-Schoko-Cupcakes
Iglutorte mit Pinguinen
Gewürzkuchen
Apfelkuchen mit Mandelhaube
Lachen für die Seele und selbst gemachtes Kräutersalz
Whiskey-Muffins
Mint Chocolate Chips Cookies
1001-Nacht-Palast
Zitronenkuchen
Zimtschnecken
Weinflaschentorte (vegan)
Kürbis-Haselnuss-Waffeltörtchen mit Pflaumenkompott

Kuchen, Gebäck, Pralinen und gute Laune

  • Feiertage & Anlässe
    • Brunch & Frühstück
    • Einschulung
    • Geburtstag
    • Hochzeit
    • Halloween
    • Liebe
    • Ostern
    • St. Patrick’s Day
    • Taufe & Geburt
    • Weihnachten
  • Gebäck & Pralinen
    • Cake Pops
    • Cookies
    • Hundeleckerlis
    • Pralinen
  • Herzhaftes
    • Brot
    • Brötchen
  • Kuchen & Torten
    • Cupcakes
    • Muffins
    • Kuchen
    • Torten
  • Saisonales
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Spezielles
    • Adventskalender
    • Backen für Kinder
    • Kinder- und Jugendhaus Stapf
    • Kooperationen
    • Messen
    • Tierheim Nürnberg
  • Über mich
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Haftungsausschluss
CupcakesGeburtstag

Schallplatten-Cupcakes

verfasst von Backzauberin 14. März 2014
Schallplatten-Cupcakes

Zum Geburtstag meiner Schwester habe ich diese leckeren Cupcakes im Schallplattendesign gebacken. Auf die Idee kam ich, weil ich Lakritzschnecken (seit ich denken kann) liebe und dabei immer an Schallplatten denken musste. Gut, damit bin ich auch noch groß geworden. 😉 Mittlerweile habe ich keinen Plattenspieler mehr, aber meine Eltern besitzen noch ein paar dieser Raritäten, die sich wunderbar fürs Foto eignen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten:

(für 12 Cupcakes)
Für den Teig:
100 g weiche Margarine
80 g Zucker
2 Eier
120 g Mehl
1 gehäufter TL Zimt
2 mittelgroße Äpfel
Muffinpapierförmchen
Für das Frosting:
100 g Doppelrahmfrischkäse
60 g weiche Margarine
1 gehäufter TL Zimt
150 g gesiebter Puderzucker
Für den Dekor:
12 Lakritzschnecken
das Weiße von Himbeer-Panacotta-Fruchtgummis 🙂
Zuckerschrift

Schallplatten1

Zubereitung:

Den Backofen auf 170 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Margarine mit Zucker cremig schlagen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Zimt vermischen und unter die Ei-Zucker-Mischung rühren.

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Unter den Teig heben. Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig in die Förmchen geben. Auf mittlerer Stufe etwa 20 Minuten goldgelb backen und anschließend auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Frosting vorbereiten: Frischkäse und Margarine cremig aufschlagen. Zimt und Puderzucker untermischen. Ist das Frosting noch zu weich, bitte noch etwas Puderzucker dazugeben. 10 Minuten kaltstellen. Das Frosting auf die abgekühlten Muffins geben und etwas glatt streichen. Jeweils eine Lakritzschnecke auf einen Cupcake legen und etwas andrücken. Das Weiße von den Himbeer-Panacotta-Fruchtgummis abschneiden und in die Mitte der Lakritzschnecke legen. Nach Belieben Buchstaben mit der Zuckerschrift drauf schreiben.

Fotos: Bianka Palsbröker

CupcakesMuffinNostalgieRetro
0 Kommentar
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Vorhergehender Beitrag
Spanische Likör-Kringel
Nächster Beitrag
Banane-Walnuss-Cookies

Ähnliche Beiträge

Banane-Walnuss-Cookies

25. März 2014

Milchshake-Cupcakes

8. Januar 2018

Fantakuchen

4. Juli 2014

Fußballtorte

28. November 2014

Cake Pops von Juxi

24. Juli 2015

Bierkrug-Torte

20. Juni 2016

Happy St. Patrick’s Day

17. März 2015

Valentinstag mit Mangotörtchen

14. Februar 2015

Tag der offenen Tür im Stapf

5. August 2015

Fashion Schokoladen-Cupcakes

1. Juli 2015

Schreibe einen Kommentar Antwort löschen

Social Media

Facebook Instagram Pinterest Email

Neueste Beiträge

  • Dominosteine

  • Hochzeitscupcakes mit Blaubeer-Topping

  • Red Velvet Cake Pops

  • Vegane Himbeer-Schoko-Cupcakes

  • Iglutorte mit Pinguinen

  • Gewürzkuchen

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

Impressum | Datenschutzerklärung | Haftungsausschluss

@2020 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign